Hướng dẫn nấu món Canh đu đủ lá lốt

Share Button

Yeunoitro.com – Sự kết hợp mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh của món “Canh đu đủ lá lốt”. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ xứng đáng trở thành một món canh “hảo” của cả nhà.

Nguyên liệu

Đu đủ hườm : 300g

Lá lốt : 50g

Nấm bào ngư :150g

Đậu hũ non

Poa-rô : 1 khúc

Đường, muối, dầu ăn

Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen

Sơ chế:

– Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch sấn miếng vừa ăn dày 1x5cm. Lá lốt rửa sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa sạch cắt đôi. Đậu hũ cắt miếng vuông. Poa-rô cắt lát.

2. Thực hiện:

– Phi thơm poa-rô cho nấm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm, 1/3m đường, cho 1.2 lít nước vào, nấu sôi. Cho đu đủ vào nấu, nêm 1.5M hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1m bột ngọt, 1/2m muối, đu đủ chín, tắt lửa, cho lá lốt vào.

3. Cách dùng:

– Dùng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Cho lá lốt vào sau khi tắt lửa để lá lốt giữ được độ giòn và mùi thơm.

 

Video Hướng dẫn nấu món Canh đu đủ lá lốt

2,142 total views, 1 views today

Share Button

Gửi bình luận