Hướng dẫn làm món Salad dưa leo thịt gà

Share Button

Yeunoitro.com – thưởng thức và giải nhiệt với món Salad dưa leo thịt gà giòn ngọt, mát lạnh. Các chị em ăn món này thường xuyên không chỉ giúp cơ thể được bù nước, mà còn giúp da dẻ mịn màng đó.

http://yeunoitro.com/wp-content/uploads/2014/10/Salad-d%C6%B0a-leo-th%E1%BB%8Bt-g%C3%A0.jpg

Nguyên liệu

Má đùi gà : 150g

Dưa leo : 150g

Rau mầm : 30g

Bắp cải tím : 30g

Ớt sừng : 1/2 trái

Hành tỏi băm

Muối, tiêu, đường, dầu ăn

Giấm gạo lên men

Nước tương

Xốt mayonnaise

1. Sơ chế

– Má đùi gà lọc bỏ xương, ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m để thấm.

– Dưa leo bỏ ruột, cắt sợi, ướp với một ít đường, vớt ra để ráo. Ớt sừng cắt sợi. Bắp cải tím bào sợi mỏng. Rau mầm rửa sạch, để ráo.

– Pha xốt: Hoà tan 1M đường với 1M giấm gạo lên men LISA, 2M nước, 2M xốt mayonnaise, một ít muối và một ít tiêu.

2. Thực hiện

– Đun nóng một ít dầu ăn, cho gà vào áp chảo đến khi vàng đều hai mặt, tắt lửa, cắt gà thành miếng vừa ăn.

– Trộn đều dưa leo, ớt sừng, bắp cải tím và rau mầm, xếp ra dĩa, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

3. Cách dùng

– Khi ăn xếp gà xé lên trên salad, rưới hỗn hợp xốt đã pha và trộn đều.

Mách nhỏ

Ướp dưa leo với một ít đường để loại bỏ bớt nước trong dưa leo và giúp dưa leo giòn hơn

Nên cho rau củ vào ngăn mát trước khi ăn để rau củ giữ được độ giòn.

Video huống dẫn

2,100 total views, 1 views today

Share Button

Gửi bình luận